在线观看国产精品乱码app_亚洲精品毛片在线观看_欧美老熟妇欲乱在线观看_欧美美女午夜福利_樱桃视频影院在线播放免费下载还会玩转热点_亚洲欧美日韩绿色无毒不卡_亚洲日韩性爱Av_免费一级做a爰片久久毛片无遮挡_黄色在线看视频樱花_好吊妞这里只有精品

【摘要】煎餅在包裝和貯藏過程中易受微生物的二次污染，嚴重影響其食用安全性，采用脈沖強光殺菌技術可有效殺 死煎餅中的微生物。結果表明：脈沖能量為400J、次數20次、距離10.9cm、頻次2次/s，在此優(yōu)化條件下脈沖強光對煎餅 中細菌殺菌率達到99.4%。

【關鍵詞】脈沖強光，煎餅，細菌，殺菌效果

煎餅是由五谷雜糧磨制的面糊烙制而成的。因煎餅中含有大量的膳食纖維，常吃煎餅有助于促進胃腸蠕動，預防便秘、大腸癌，預防脂肪肝的功效等^[1]。但煎餅在貯藏、包裝過程容易受到二次污染，影響其貨架壽命及食用安全性。脈沖強光技術是一種新興的非熱殺菌技術，它利用瞬時、高強度、廣波譜的脈沖光能量來殺滅食品中的微生物^[2]。具有殺菌均勻、操作安全、減少環(huán)境污染等優(yōu)點。